BURSA’nın İnegöl ilçesinin kırsal Kulaca Mahallesi’ndeki tesislerde salça imal süreci başladı. 100 çalışandan 98’inin karı olduğu Kulaca’daki tesislerde üretilecek 1400 titrem biber salçası Hollanda’ya ihraç edilecek. Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Maksat, ‘Ukrayna- Rusya savaşı gıdayı de etkiledi. Hollanda, bu sene güzeşte yıla bakarak ihracatımızı yüzdelik 50 artırmamızı istiyor’ dedi.
İnegöl’birlikte eş gücünün kullanıldığı salça üretim tesislerinde sezon boyunca üretilecek domates salçaları, Türkiye’nin ciharıyek yanına gönderilecek. Üretilen biber salçaları ise Hollanda’ya ihraç edilecek. Kulaca Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Ahmet Uğur, ‘2022 yılı salça sezonunu açıyoruz. Üretimimizde iç ve aut etraf var. Dünyadaki besin sıkıntısından kontekst üretim yapmayan ülkeler, Türkiye’den mal kabul etmek istiyorlar. O nedenle geçtiğimiz yıl gönderdiğimiz salçanın bu sene yüzde 50 fazlasını istiyorlar. Tığ domates salçası ihraç etmiyoruz. Ama 500 titrem civarında domates salçasını çöz piyasaya satıyoruz. Biber salçasını daraç dışına ihraç ediyoruz. Salça fabrikamızda etkin 100 işçinin 98’i kadından oluşuyor. layenkati istihsal yapıyoruz. 15 ahit zarfında domates bitecek. Güçlük olmazsa ihtiyacımızı karşılayacağız’ dedi.
‘DOMATES SAVAŞLARI BAŞLADI’
Türkiye’üstelik güzeşte yıl domates üretiminde yüzde 20 civarında eksilme olduğunu tamlayan Kasıt, ‘Salça fabrikalarının korkulu olduğu bölgelerde domates savaşları başladı. Doların yükselmesinden çevre kar edeceklerini zannederek, domatesin kilosu 3,3 TL’ye büyüklüğünde çıkarıldı. Eskişehir, Bilecik, Yenişehir’dahi diktirdiğimiz bahçelerden aldığımız ürünlerle salçamızı yapıyoruz. Türkiye genelinde gıdanın yetişkin olmasından âlem devletin cezrî kararlar alması gerekiyor. Ürün planlaması yapması gerekiyor. Önümüzdeki yıllar neler olacak’ Karpuz dilimle alınırken, deminden karpuz tarlada kalıyor. Bu istikrarı nail olmak için yayın planlaması gerekiyor. Ekincilik sanayisi oluşturulması gerekiyor. Yerey Mahsulleri Ofisi nişane ahiz garantisini sağlaması gerekiyor. Ekinci bu şekilde hem üretimi hem de kaliteyi artırır. Tarıma ehemmiyet verilmeli. Türkiye böylecene kazanır. Türkiye birlikte alışılagelen üretim yapılırsa, 150 milyon insanı besleyecek kapasitemiz var? diyerek konuştu.
‘İNEGÖL’DA TARIM SANAYİ BIRLIKTE KURULMASI GEREKİYOR’
Biber salçası ihracatından bahseden Kasıt, ‘Ukrayna- Rusya savaşı gıdayı bile etkiledi. Hollanda, bu sene güzeşte yıla bakarak ihracatımızı yüzde 50 artırmamızı istiyor. Bunu çıkarmak dakikasında olmuyor. Eğer yapabilirsek, talebin nazik kısmını sağlarız diye düşünüyoruz. Bu yıl hedefimiz 1400 titrem biber salçası ihracatı. Adana’dan birlikte biber alıyoruz. Gene döviz getirisi yerine 1 milyon doların konusunda çıkarız diye düşünüyoruz’ ifadelerini kullandı.
